A Secret Weapon For queso de oveja
A Secret Weapon For queso de oveja
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El queso de oveja entra en el selecto grupo de los superalimentos, precisamente por el gran aporte valor nutricional que ofrece. ¿Lo dudas? Aquí te presentamos todo lo que la presentación curada de este queso puede aportar a tu cuerpo por cada one hundred gramos:
Ahora que te hemos presentado las numerosas propiedades del queso de oveja, es necesario presentar una pequeña alerta. Y es que al tratarse de un producto curado normalmente incorpora un número de kilocalorías importantes.
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Esto se debe a que la leche de oveja contiene menos agua y más sólidos Jamón ibérico que la leche de vaca (grasa, proteínas y cenizas y residuo seco) tal como se puede ver en el cuadro inferior.
Lo que muchos ignoran es que el queso de oveja es mucho más que un alimento versátil, sino que también destaca por su valor nutricional.
Quizás los aportes nutricionales que te presentamos en el punto anterior pueden resultar un poco complicados de entender para los no especialistas. Así que concentrémonos entonces en las propiedades que el queso de oveja trae consigo.
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El queso de oveja es una gran fuente de vitaminas E, D y A, aunque en el grupo que más destaca es en las del grupo B, todas indispensables para un óptimo funcionamiento de nuestro organismo.
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Para apreciar todo su sabor, el queso de oveja debe degustarse a temperatura ambiente, sacándolo de la nevera aproximadamente media hora antes de ser consumido.
El queso de oveja es uno de los productos lácteos más apreciados por su sabor, aroma e intensidad. Producto de gran versatilidad que es elaborado a partir de las cuajadas de la leche, es suitable para comer de aperitivo, de postre o como parte de los ingredientes de un gran número de salsas y pastas.
Y ni hablar de personas mayores, quienes sugerentemente deben consumir niveles adicionales de calcio para evitar la osteoporosis o condiciones similares.